11 Ene Tortillitas de quinoa
Ingredientes
Para 5 unidades
- 1 taza de quinoa cocida o arroz integral
- 1 zanahoria rallada
- 1 puñado de perejil o cilantro
- 2 huevos
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Manos a la obra
- Mezcla todos los ingredientes manualmente en un bol.
- Calienta una sartén antiadherente pequeña, con un toque de aceite de oliva.
- Lleva entre 2-3 buenas cucharadas de la mezcla a la sartén y cocina por ambos lados hasta que estén doraditas. ¡Buen provecho!
Si tienes alguna duda, si quieres sugerir o pedirme una receta, o simplemente te gustó esta idea, no dejes de escribirlo en los comentarios. ¡Estaré encantada de leerte!
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