Ceviche de mango

Ingredientes

  • 2 mangos pintones bien firmes
  • 1/2 cebolla morada
  • 1 pimentón rojo
  • 1 pimentón verde
  • 2-3 ajiés dulces de distintos colores
  • Un puñado pequeño de cilantro
  • Limón y sal al gusto

Manos a la obra

  1. Lavar todos los ingredientes muy bien.
  2. Cortar todo uniformemente en cuadritos pequeños. Condimentar.
  3. Servir en vasitos o en una canoa de piña como te sugiero en las fotografías.

 

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