Hojas verdes

Los vegetales de hoja verde son la fuente de nutrición más concentrada que existe sobre la faz de la tierra y mientras más oscuras sean esas hojas, mucho mejor. Aquí te dejo una lista de las que más me gustan… Recuerda lavarlas muy bien con abundante agua y un chorrito de vinagre antes de consumirlas. 💚🌿 En la variedad está el gusto, así que procura alternarlas diariamente y comerlas tanto crudas como cocidas para no aburrirte y aprovechar todas sus vitaminas, minerales y fitonutrientes para alcanzar un cuerpo más sano.

Rúgula
Lechuga
Brócoli
Repollo
Acelga
Berro
Perejil
Cilantro
Espinaca
Celery o apio
Kale (col rizada)
Hojas de zanahoria
Hojas de remolacha
Albahaca
Menta
Hierbabuena

¿Cuál otra utilizas tú? ¿Tienes algún tip para que te duren por más tiempo?  El mío es lavarlas muy bien, pasarlas por la centrifuga para eliminar el exceso de humedad y guardar en bolsitas o recipientes herméticos.