Ensalada de garbanzo

Ensalada de garbanzo

Ingredientes

  • Garbanzos previamente cocinados
  • Guisantes naturales
  • Maíz natural (jojoto, mazorca)
  • Tomate
  • Pimentón
  • Limón
  • Vinagre de manzana
  • Sal

 

Manos a la obra

  1. Cocinar por separado los guisantes y el maíz hasta que estén tiernos. Desgranar.
  2. Cortar el tomate y el pimentón  en cuadritos. Lavar el perjil y deshojarlo
  3.  Mezclar todo y condimentar con limón recién exprimido, vinagre de manzana y un toque de sal.

 

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